Вкусно едем. Удмуртия угощает!

1 день (суббота)

11:37–12:10 – прибытие гостей из Москвы на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Встреча участников проекта «Яркие гастрономические выходные в Удмуртии». Трансфер в гостиницу.

12:40–14:30 – размещение и обед в гостинице Park Inn by Radisson 4* – отеле международного уровня в самом центре Ижевска – столице Удмуртии. Обед представлен блюдами национальной кухни в современном прочтении шеф-повара ресторана THE TASTE: салат Ижевский, уха сливочная с треской, щучьи пельмени со сметаной.

14:30–18:00 – гастрономическая экскурсия в «Лудорвай» (4 км от Ижевска)  — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом. Национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов 19-20 веков – участники тура познакомятся с традициями и культурным наследием Удмуртии. Именно здесь вас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом «зыретом» и настоящую удмуртскую кумышку «пашатэм» под самый короткий в мире тост по-удмуртски «Ю» – «пей»!

18:00–20:00 – трансфер в Ижевск и ужин в ресторане национальной Удмуртской кухни этнокомплекса «Бобровая Долина». Участников тура ждет мастер-класс по приготовлению пельменей. Удмуртия считается Родиной пельменей! И пусть за право быть Родиной самого популярного в России блюда могут поспорить Китай, Сибирь и даже Италия. Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово «пельнянь». Оно переводится как «хлебное ухо». И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!

20:00 – возвращение в отель, отдых и свободное время

2 день (воскресенье)

08:00–09:45 – завтрак и освобождение номеров

10:00 – выезд из гостиницы и трансфер в г. Сарапул (60 км). Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней. Небольшой старинный и колоритный город на Каме  — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады». Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.

11:00–12:00 – день начнётся с завтрака на веранде купеческой дачи. Насладимся чаем на травах и знаменитым купеческим пирогом «разборником» с разными начинками.

12:00–13:00 – обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы

13:00–14:00 – кулинарный мастер-класс в ресторане «Город». Мы научимся готовить восхитительные блинчики от мадам Сюзетт. Попробуем уникальный «Башенинский» пирог, отведаем морковный чай и домашние наливки. Послушаем рассказы про кухню, любовь и разведку.

14:00–15:00 – в арт-кафе на Красной площади города нас угостят блюдами по специально восстановленным старинным рецептам: телятина по-мещански, щучьи пельмени, булочки по рецепту кондитера Вольфа.

16:00–17:00 – трансфер в Ижевск (60 км).

17:40 – отправление из г. Ижевска на 2-х этажном поезде 025Г.

Совместный проект ООО «РЖД Тур», Куйбышевского филиала АО «ФПК», реализуется при поддержке Правительства Республики Удмуртия.